Yutaro Sasaki
Iniciativa de periodismo local reportero
El guardián
Un grupo de estudiantes empresarios de la Isla de la Universidad de Príncipe Eduardo está reciclando las papas de PEI que alguna vez se consideraron derrochadores y las convirtieron en un artículo de higiene ecológico.
Ese producto es Spuds2Suds Potato Soap y recientemente ganó el premio del Grupo A en una competencia en Halifax.
En una entrevista con The Guardian el 11 de abril, Maggie McNeil, copresidenta de Enactus UPEI, dice que el jabón de papa Spuds2Suds usa un tipo de aceite esencial llamado ciruela de azúcar, dándole notas fragantes que consisten en vainilla y jazmín.
“Estamos buscando hacer diferentes líneas de aromas y, con suerte, nombrar los aromas después de los agricultores de los que obtenemos las papas”, dijo.
Emisión local
Hay una cantidad excesiva de papas de pei después de cada cosecha y temporada, dijo McNeil.
“Algunos de ellos, muchos de ellos ni siquiera se cosechan. Simplemente no tienen ningún propósito en el campo”, dijo.
En la investigación que el Grupo Enactus UPEI realizó mientras se le ocurrió la idea del jabón de papa Spuds2Suds, descubrieron que aproximadamente 300 millones de libras de papas de PEI no se utilizaron por año a partir de 2022.
El jabón de papa Spuds2Suds se puede comprar en la librería UPEI en su campus y en su sitio web por $ 6. Foto de Yutaro Sasaki /Iniciativa de periodismo local
El grupo también descubrió que PEI era responsable de producir aproximadamente el 20 por ciento de las papas del país, alrededor de 2.58 mil millones de libras por año.
Además, los empresarios de la UPEI coordinados con los bancos de alimentos locales de la isla para ver lo que la gente necesita más, pero las organizaciones a menudo no lo están recibiendo.
“Eran productos de higiene”, dijo McNeil. “A todos les apasionaba obtener un proyecto sólido que aborde los problemas comunitarios y locales”, agregó.
Como se hace
Cuando McNeil y su grupo de empresarios coordinan el proyecto en curso con los agricultores locales, primero recolectan las papas que aún no se han cosechado.
“Y luego los traemos de vuelta a nuestra base de operaciones y jugo de las papas. Las cortamos y las juzgamos para extraer almidón líquido, que es el ingrediente activo en el jabón.
Una vez que se completa el proceso, el equipo lo derrite con su base de jabón, agregando aceites hidratantes y aceites esenciales para su aroma.
“Después de que todo se derrite en un estado líquido, los colocamos en moldes. Se tarda aproximadamente una hora en solidificarse. Y luego los cortamos en barras individuales, y completa el proceso”, dijo McNeil.
Características clave
El jabón de papa Spuds2Suds es bueno para la exfoliación, dijo McNeil.
“Las papas son muy ricas en minerales naturales, y son una especie de exfoliante natural porque tienen algunas propiedades ácidas”, dijo.
El jabón tiene propiedades de producción de colágeno, que es notable para la piel del cliente, agregó McNeil.
“Son orgánicos. Se cultivan desde el suelo en PEI, por lo que no es que (los clientes) tengan que pasar por ningún tipo de conservantes o algo así”, dijo.
El trabajo duro vale la pena
Mucho antes de crear el proyecto Spuds2Suds, el Grupo Enactus UPEI quería hacer crecer el equipo y desarrollar un proyecto que pudiera durar años después de que sus miembros se gradúen, dijo McNeil.
El año pasado, el grupo de empresarios de la UPEI lanzó por primera vez el jabón de papa en el mercado de la Feria de Invierno en el campus en diciembre, dijo.
“Pero, nos llevó alrededor de tres meses tener la idea, obtener todo, manejar nuestros recursos, conseguir el equipo a bordo con ella”, dijo McNeil.
Equilibrar la vida de un empresario y un estudiante está ocupada, agregó.
“Es muy gratificante porque me doy cuenta de que si puedo hacer una carga completa del curso y también básicamente ejecutar un negocio del lado, es como, ¿qué más puedo hacer?” Dijo McNeil.
Todo el trabajo definitivamente es empoderador, pero las relaciones que el grupo obtiene en el camino son probablemente la mejor parte de todo, agregó.
En febrero, Enactus UPEI ganó los mejores premios para su proyecto en un evento regional en Halifax, una competencia entre las instituciones educativas en las provincias del Atlántico.
El grupo recibió el primer lugar en su liga para el desafío de sostenibilidad ambiental del neumático canadiense y el segundo lugar en el desafío de innovación e impacto.
Como resultado, el grupo competirá en la Exposición Nacional Enactus Canada 2024-2025 en Calgary, Alta., Del 6 al 8 de mayo.
Apoyo local
En una entrevista con The Guardian el 14 de abril, la portavoz de Veseys, Tara Matheson, dijo que los jabones de papa se venden rápidamente.
“Estamos realmente orgullosos de poder apoyar a las empresas de la isla porque realmente necesitamos apoyarnos mutuamente, especialmente en esta economía”, dijo.
A medida que McNeil y otro copresidente de Enactus Upei, Sam Harding, se gradúan este año, su máxima esperanza es que el proyecto continúe.
“Esperamos que las personas se mantengan comprometidas con Proactus porque cuando comenzamos, solo éramos los dos. No teníamos un proyecto. No teníamos gente. Así que odiamos verlo desaparecer nuevamente”, dijo McNeil. “Hay tantos proyectos diferentes que son súper inspiradores”, agregó.
Donde conseguirlo
El jabón de papa Spuds2Suds se puede comprar en la librería UPEI en el campus y en su sitio web por $ 6. Riverview Country Market y Veseys Seeds también venden el jabón de papa, hasta el final de los suministros. A partir del 11 de abril, Enactus UPEI ha vendido 532 barras de su producto.
Yutaro Sasaki es un reportero de la Iniciativa de Periodismo Local, un puesto financiado por el gobierno federal. Puede ser contactado en ysasaki@postmedia.com.
